Que Manger mobile

Cette application vous permet de trouver des recettes selon votre style de vie alimentaire (sans gluten, sans lactose, végétarien, ...) et triées selon vos goûts. Pour cela, vous devrez définir l’ordre des familles d’aliments (par exemple le poisson en premier, puis les volailles et la viande) et le top 3 des aliments dans ces familles (par exemple pour les poissons, le saumon en premier, puis le thon et le colin).
Grâce au Nutritiomètre®, vous aurez lanalyse nutritionnelle de ces recettes, basée sur les deux indicateurs suivants :
•SAIN, qui donne la densité nutritionnelle, cest à dire lapport de protéines, minéraux, oligo éléments et vitamines mesurés par rapport aux calories
•GSS (aussi appelé LIM pour «limiter»), qui mesure les teneurs en sel, acides gras saturés et sucres ajoutés (cest à dire le Gras, Salé, Sucré)
Les coordonnées des valeurs de ces indicateurs permettent de situer la recette dans l’une des catégories suivantes :
•Recommandé pour la santé
•Recommandé de temps en temps, en petite quantité
•A limiter
•Neutre
Cette application vous permet aussi de consulter la composition nutritionnelle (et la synthèse suivant les mêmes indicateurs que pour les recettes) d’aliments provenant des bases de données officielles :
•Ciqual, gérée par le Centre dinformation sur la qualité des aliments (ANSES, France), contient 1400 aliments génériques consommés en France
•Fcen, gérée par le Ministère «Santé Canada», contient plus de 5804 aliments génériques.
L’application est complétée par un hit-parade des aliments par nutriments (oligo éléments, minéraux, vitamines).
Cette application gratuite est le premier pas que propose Que Manger dans la gestion de votre alimentation pour vous permettre de vous assurer qu’elle est variée et équilibrée (mesures effectuées avec le Nutritiomètre®).
Sur smartphone et tablettes, des applications payantes vont compléter cette première application gratuite pour vous permettre de :
•définir vos hypersensibilités alimentaires immédiates (allergies de type I) ou retardées (allergies de type III, plus communément appelées intolérances alimentaires). Vous pourrez alors sélectionner des recettes en fonction de vos hypersensibilités.
•gérer la rotation des aliments, ce qui permet de s’assurer que vous mangez varié. Pour cela, vous pourrez mettre ààaà jour le planning de votre consommation. Vous pourrez le lendemain, consulter une liste des aliments excluant vos consommations des 3 jours précédents, pour choisir au restaurant les plats vous permettant de respecter cette rotation des aliments (qui permet d’éviter le plus possible le retour des hypersensibilités retardées)
•proposer des menus quotidiens respectant la rotation des aliments, et vos goûts, que vous pouvez importer dans le planning. Ainsi, les propositions de menu du lendemain tiendront compte de votre consommation alimentaire déclarée dans le planning